ABOUT US

「餡」は和菓子の命。

和菓子司まるしんの歴史は、餡への探求の歴史でもあります。
かつては仕入れの餡を使用していた時期もありましたが、より理想の味を追求するため、新店舗移転を機に専用の製造機械を導入。
現在は、粒あん、こしあん、白あん、そして季節の餡に至るまで、すべて店内で豆を炊き上げるところから手作りしています。

和菓子司まるしんのこだわり

素材選びから製法まで、一切の妥協を許さない当店のこだわりをご紹介します。

  • 01

    六十年以上続く自家製餡

    小豆の香りが立ち、口どけの良さを極めた自家製餡。豆の選別から火加減ひとつまで、職人が長年の経験をもとに調整し、毎日丁寧に炊き上げています。

  • 02

    吉川の文化を映す創作菓子

    「なまずの里よしかわ」にちなんだ名物菓子など、地域に根ざした商品作りを大切にしています。地元の推奨特産品にも指定された確かな品質をお届けします。

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  • 03

    多彩な手作り和菓子

    饅頭や最中といった定番から、グルテンフリーのマドレーヌや和風パイなど、現代のニーズに合わせた和菓子も取り揃えております。

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  • 04

    茶会や手土産に添える真心

    大切な方への贈り物や茶席の主菓子として。用途やご予算に合わせた詰合せも承っております。お気軽にご相談ください。

住所
〒342-0056
埼玉県吉川市平沼316-18
営業時間
9:00-18:00
定休日
火曜日
電話番号
048-982-0249
交通アクセス
JR武蔵野線「吉川駅」より徒歩15分/車5分

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支払方法
現金、PayPay(クレジットカード利用不可)
代表
小湊 一哉
駐車場
あり(4台)